La Asociación Española del Podenco Andaluz y Maneto participará en la Feria del Perro

29/10/2007 | Gaspar Malia

El pasado 10 de octubre la Asociación Española del Podenco Andaluz y Maneto mantuvo la primera reunión con la Concejala de Festejos de Archidona, María José Casado Lara, y con Francisco Jiménez, miembro de la Comisión y organización de la Feria del Perro, con el fin de ir dando forma a la edición XVI e intentar subsanar errores anteriores, además de atender numerosas peticiones de los criadores de Podencos Andaluces y Manetos.

Casi con total seguridad la próxima Feria del Perro va a tener lugar durante los días 2 al 4 de Mayo de 2008, aprovechando el puente de 1º de mayo, en la que se anuncia como principal novedad la 1ª Concentración Oficial de Podencos Andaluces Oritos. Ésta tendría lugar durante el viernes 2 de mayo, a la que vendría un Juez y un Veterinario de la Real Sociedad Canina de España para efectuar los reconocimientos y mediciones necesarias a fin de solicitar de la RSCE su inclusión en el estándar del Podenco Andaluz. El sábado día 3 sería la Exposición Monográfica de Podencos y Manetos y el domingo 4 serían los Reconocimientos Iniciales.

En lo que respecta al Campeonato de España de Pruebas de Trabajo para Podencos Andaluces y Manetos, la Asociación comenta que «una vez confirmado con los que llevan la Gestión de la Caza de la Finca LA HOCE de Arcos de la Frontera (Cádiz), comunicar que allí vamos a realizar las Pruebas de Trabajo. Ya se puede dar como seguro y la fecha prevista para el evento es el sábado 8 de diciembre de 2007. Desde la Asociación, queremos expresar nuestro agradecimiento a Salvador Canto (Gerente del Centro Cinegético "El Acebuchal" de San José del Valle) que es quién tiene la Caza de la Finca la Hoce, Juan Manuel González que lleva la gestión de los conejos y al Concejal Delegado de Deportes del ayuntamiento de Arcos de la Frontera Isidoro Gambín, el cual ha expresado su colaboración incondicional».

«Los perros de rehala son animales de producción»

Antonio Martinez Calcerrada

25/10/2007 | CdC

El abogado del Estado ante el Tribunal Supremo, Don Antonio Martinez Calcerrada, al contestar a un recurso de la Asociación de Rehalas, considera que los perros de rehala son animales de producción y en consecuencia hay que aplicarles toda la normativa en materia de transporte de ganado. Argumenta que entran dentro la definición de los animales de producción que da el artículo 3.1 de la Ley 8/2003 de Sanidad Animal,al ser animales destinados a «actividades cinegéticas».

Según él, los perros de rehala «se poseen precisamente para efectuar la actividad cinegética». Además el dueño de rehala «lleva a cabo un aprovechamiento de la producción del animal, al objeto de ser considerado como animal de producción, cual es precisamente la de su capacidad para la actividad cinegética». Según esta interpretación cualquier perro de caza sería un animal de producción, pero también lo serían los perros de vigilancia, los de los ciegos y cualquier otro que «sirva para algo».

Al final reconoce que también se podrían considerar de compañía, pero que el artículo 49.1 de la Ley 8/03 exige que también los transportes de animales de compañía queden debidamente desinfectados.

EL SETTER INGLES

CAZA DE LA BECADA EN LA MANCHA

LA COCINA DEL CLUB

Perdices a la marinera

Ingredientes (para 3 personas):
3 perdices,
24 almejas,
1 vaso de vino blanco,
Pan,
Caldo,
1 cebolla,
Pimienta,
Aceite,
Sal.

Elaboración:
Las perdices se limpian bien, se atan con hilo de bramante y se rehogan, junto con la cebolla picada, en una cazuela con un vaso pequeño de aceite. Una vez rehogadas, se sazonan con sal y pimienta al gusto y se cocinan tapadas hasta que doren. Entonces, se vierte el vino y cuando se consuma se les agrega una taza de caldo, cociéndolas hasta que estén tiernas. Entre tanto, se lavan las almejas, se abren en agua y se les quita la concha, reservando el caldo que hayan soltado.

Cuando las perdices estén en su punto, se ponen en una fuente de horno cortadas al medio, se rodean con las almejas y se les añade la salsa de asar la carne con el jugo de las almejas -mezclado y colado-, introduciéndolo todo en el horno por espacio de unos minutos. Se sirven calientes, acompañadas de unos costrones de pan frito.

EL POINTER